Assistent F&B Manager
Dekker Warmond is dé hotspot in Warmond en omstreken waar sport, food en entertainment samenkomen.
In onze restaurants serveren we alles van healthy bowls tot juicy burgers en knapperige pizza’s. Met een zonnig terras en een breed aanbod aan sport en entertainment is er altijd iets te beleven.
En jij kunt daar als assistent F&B Manager onderdeel van uitmaken!
Wat ga je doen?
Dekker Warmond bestaat uit verschillende horeca- en leisureconcepten, waaronder Lucky’s Bowling, Madness Minigolf, The Timber Club en Lucky’s Next Door. Geen werkdag is daardoor hetzelfde. Met jouw rustige en duidelijke manier van leidinggeven zorg je voor structuur, een goede samenwerking en vooral: tevreden gasten.
- In deze functie houd jij je onder andere bezig met:
- Het coördineren en bewaken van de dagelijkse F&B-operatie;
- Het ondersteunen, begeleiden en coachen van de supervisors;
- Zichtbaar aanwezig zijn op de werkvloer en bijspringen waar dat nodig is;
- Zorgen voor duidelijke briefings, werkafspraken en een goede overdracht;
- Bewaken dat roosters, bezetting en werkzaamheden goed op elkaar aansluiten;
- Medewerkers enthousiasmeren, motiveren en aanspreken wanneer dat nodig is;
- Fungeren als aanspreekpunt voor gasten bij vragen, bijzonderheden of klachten;
- Signaleren van knelpunten en verbetermogelijkheden in de operatie;
- Samen met de F&B Manager werken aan kwaliteit, gastvrijheid en een efficiënte werkwijze.
Wie ben jij?
Jij bent iemand die van nature overzicht houdt en rust uitstraalt, ook wanneer het druk is. Je vindt het leuk om medewerkers verder te helpen en weet op een positieve, maar duidelijke manier richting te geven. Verder...
- Heb je minimaal twee tot drie jaar ervaring als supervisor, duty manager of in een vergelijkbare leidinggevende horecafunctie;
- Heb je natuurlijk overwicht en durf je medewerkers aan te spreken;
- Ben je gastgericht, oplossingsgericht en praktisch ingesteld;
- Kun je goed schakelen tussen meewerken, coachen en coördineren;
- Zie je wat er op de werkvloer nodig is en onderneem je zelfstandig actie;
- Kun je prioriteiten stellen en duidelijke afspraken maken;
- Ben je flexibel inzetbaar, waaronder in de avonden en weekenden.
Wat bieden wij?
Je krijgt een veelzijdige en verantwoordelijke functie binnen een sportieve en gastvrije organisatie. Je werkt in een omgeving waarin ruimte is voor eigen initiatief en waarin je daadwerkelijk invloed hebt op de dagelijkse operatie. Daarnaast bieden wij:
- Een salaris volgens de Horeca-cao, afhankelijk van jouw kennis en ervaring ingedeeld in schaal 7 of 8;
- Een tantièmeregeling;
- Reiskostenvergoeding;
- Gratis parkeergelegenheid;
- Gratis gebruik van onze sportfaciliteiten;
- 20% personeelskorting binnen Dekker Warmond;
- Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen;
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie;
- Een betrokken team en een afwisselende werkomgeving.